Poscosecha

  • Carlos Federico Demerutis Peña Ingeniero Agrónomo Fitotecnista (Universidad Autónoma de Sinaloa, México). Máster en Fisiología Postcosecha de Frutas (Escuela Nacional de Fruticultura, México).
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    Costa Rica
  • Fernando Maúl Bachelor of Science en Fisiología de Perecederos (Universidad de la Florida). Doctor en Fisiología y Tecnología de la Poscosecha en Productos Perecederos Tropicales, subespecialización en Tecnología de Alimentos (Universidad de la Florida).
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    Guatemala
  • Marco Schwartz Químico (Pontificia Universidad Católica de Chile). Magíster en ciencias (Pontificia Universidad Católica de Chile). Doctor en Ciencias (Agroindustria, Universidad de Valencia, España). Posdoctorado en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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    Chile